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厦门的酒有哪些？
1.厦门高粱酒
采用中国千年传承的传统酿造工艺，以纯粮固态发酵法结合现代最先进设备与工艺，不断的革新突破，选用最优质高粱为原料，采取低温入池、在优良自然的生态环境下，经长达数月发酵周期和数年的老熟期，成就了高粱酒之王的美誉。厦鹭牌厦门高粱酒是属于原生态酿造方式，原琼浆液生产；无需任何香料或酒精勾兑，属于自然清香型；好喝又健康
2、武夷王酒
武夷王酒，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载，建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒，盛产于宋代，为李姓人家(延宾)首创酿造，因其酒香味道独特，得大家称道，故人们称其为“李独家”。共和国50年代后开始，建阳酒厂恢复了此种传统制酒业，一度名声远扬，引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3.春生堂养生酒
春生堂品牌始创于清道光年间公元1820年，距今已有180多年的历史。春生堂养生酒精选自中国枸杞之源——宁夏惠农红果子万亩无公害枸杞优良品种，通过现代生物科技萃取技术加以提炼，萃取枸杞中的双链多糖，保证了萃取率，不流失微量元素，采用目前国际最先进的低温萃取混合发酵技术，结合传统工艺.
1.厦门的丹凤牌高粱酒，
2.福州的鼓山牌、双灯牌福建老酒，
3.德化县戴云牌的十全大补酒，
4.南平市闽桥牌苜莉青，
5.厦门市固本牌、鹭江牌固本酒，
6.龙岩市新罗泉牌沉缸酒，
7.建瓯酒厂黄华山牌米烧酒，
8.漳州市双灯牌荔枝酒，
9.福安酒厂红福牌蜜沉沉酒
福安冰咔什么做法？
是一种福建省福安市的地方传统小吃，主要原料是糯米、花生、芝麻等。
制作方法如下：
准备原料：糯米、花生、芝麻、白糖、糖浆等。
将糯米浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
花生、芝麻炒香备用。
将糖浆加入适量的水，搅拌均匀，再加入蒸熟的糯米，搅拌均匀。
将炒香的花生、芝麻加入糯米中，搅拌均匀。
将搅拌均匀的糯米分成小块，放入模具中压实，然后脱模，放入冰箱冷藏。
取出冷藏后的冰咔，切成适当大小的块状，即可食用。
福安冰咔口感香糯可口，甜而不腻，是福建省福安市的地方特色小吃之一。
通过将1/3的意大利浓缩咖啡与2/3的牛奶混合，然后在顶部加上打发过的鲜奶油，并筛上可可粉和肉桂粉（淋上巧克力酱也行），也有加蜜饯或者糖针作为装饰品的。
可这种做法，也不适合我这种一天喝一大壶的人，因为天天吃那么多奶油和巧克力，我还不得肥死？
所以我家的摩卡，就是这种煮好后加奶油球，加糖，再加冰块的作法，一是口感比较清淡，适合大剂量的喝，二是没那么高的热量，比较适合夏天。大量的冰块加入其中，非常的冰爽，既能快速降温，也有消暑的作用，可谓一举两得。
白杭是什么意思？
“白杭”一词源于中国古代文化中，传说中的一个神仙化身至杭州的西湖边悟道，故被称之为“白杭子”。后来，杭州周边居民为纪念白杭子，将他的名字作为地名，并在此建立了一个聚落村庄，人们通常称之为“白杭”。白杭位于中国浙江省杭州市萧山区，这里是一个美丽的小镇，有着清新的环境和震撼的风景。白杭风景秀美，文化历史悠久，让人沉醉于其神秘而美丽的人文景观中，是中国杭州市最受欢迎的旅游景点之一。它还是一个文化底蕴丰富的地方，有许多名胜古迹和历史文化遗址，其中许多历史古迹都具有很高的历史价值和观光和学术价值。总之，白杭是一个富有魅力和历史、文化、自然资源的充满生机和活力的城市，值得我们去探访。
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