永登混合机厂家,永登混合机厂家电话


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于永登混合机厂家的问题,于是小编就整理了2个相关介绍永登混合机厂家的解答,让我们一起看看吧。

永登蒸月饼的做法?

      主料:中筋面粉174g ,玉米油40g, 糖浆120g ,枧水4g ,奶粉13g,

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      辅料:熟糯米粉30g, 红豆沙670g, 蛋黄一个。

      制作工艺:

      1.中筋面粉跟奶粉混合均匀过筛备用,

      2.准备好熟糯米粉跟月饼模具,熟糯米粉可以放容器里盖保鲜膜上锅大火蒸半个小时,也可以炒熟,

     3.糖浆,玉米油,枧水一起混合搅拌均匀后倒入混合好的粉,

     4.揉均匀后放保鲜袋松弛1-2小时,

     5.把红豆沙分成43克一个然后搓圆,

     6.面团松弛好后平均分成16个大概21克一个,

     7.取一个面团用手掌摁一下擀成圆形,包上豆沙用虎口慢慢收紧,

     8.包好的月饼胚放在糯米粉的盘子里滚一下,用手搓掉多余的粉,

     9.放入月饼模具里压紧,我的模具是63克模具,

     10.压好放入烤盘,烤箱预热200度,然后200度先烤五分钟后取出,

    11.一个蛋黄加10克水调均匀后过筛,最好过筛两边,

     12.200度烤五分钟后取出刷蛋液,刷蛋液的刷子要在碗边挂一下,要不然蛋液刷太多就不好看,

     13.放进烤箱180度20分钟,每家的烤箱温度有差异,请根据自己家的烤箱调节温度即可。

做法步骤:

第一步:去皮切片,南瓜蒸八分钟,蒸熟后取出捣碎。

第二步:捣成泥后加入糯米粉,玉米淀粉和白砂糖,揉成面团,分成适量的小面团,用手压成小饼状。

第三步:加入适量的红豆沙,握起来团成小球。

第四步:放入月饼模具中,按压成型。

第五步:上锅蒸12分钟,一定要等到晾凉后再拿出,不然的话会破坏形状。

永登丁娃烧饼做法?

所需食材:

普通面粉320克、酵母3克、泡打粉2克、白糖25克、室温水145克、鸡蛋、白芝麻

制作步骤:

第一步:大碗里准备半斤(250克)普通面粉,再加入3克酵母、2克泡打粉和25克白糖,然后把145克室温水分次加入到面粉中,和成絮状后再下手揉面。揉成一个柔软的面团后,盖上保鲜膜松弛15分钟。

第二步:制作油酥。在碗中加入普通面粉70克,再加入适量烧热的油,把面粉烫熟,搅拌成一个稀油酥,然后放凉备用。

第三步:在案板撒上干面粉,取出休息好的面团充分揉匀揉光滑,再把面团搓一下,擀成长方形的大面片(最好擀得方正一点)。然后在擀好的大面片上均匀地抹上油酥,并用刮板刮平、刮均匀。

第四步:把大面片边缘卷起,卷紧些,边卷边撑,卷好后把收口朝上,按压一下,再揪剂子。

第五步:把揪好的剂子都摆放好,再把三个接口都卷到中间,包好后捏出一道筋,再直接按扁,一个剂子就做好了。把剩下的剂子按照上述方法都做好。

第六步:把剂子稍微擀一下,擀成扁平的椭圆,然后在做好的剂子上均匀地刷上一层全蛋液,然后沾上一层白芝麻,把芝麻粘紧实,放到烤盘里,二次醒发至体积变大。

第七步:把烤盘放入烤箱中层,上火230度,下火190度,烤至表面金黄即可出炉。视频中烤了15分钟左右。

到此,以上就是小编对于永登混合机厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于永登混合机厂家的2点解答对大家有用。

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